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常吃鸽子蛋的惊人变化,长期吃鸽子蛋有什么好处

编辑:海淘族

生活中我们常吃的蛋就是鸡蛋,其实除了鸡蛋外,还有很多蛋是可以吃的,如鸽子蛋,鸭蛋等,鸽蛋的营养成分是较为高的,那么常吃鸽子蛋的惊人变化,长期吃鸽子蛋有什么好处呢?

益脑健脑:鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量比生鸡蛋低得多,而且大豆卵磷脂和磷脂的含量是生鸡蛋的3-4倍以上,这些物质是中枢神经系统活动的必需营养素。对于知识型员工,尤其是学员来说,这是最好的补药。

护眼:鸽蛋中的维生素b2含量是生蛋的3.5倍,对整天面对电脑的上班族的眼睛和视力也是非常好的保养效果。

提高记忆力:因为鸽子蛋中的营养物质成分分子利用结构较小,因此比生鸡蛋更容易消化吸收。常言道鸽子蛋胜似健脑丸,这主要是由于鸽子蛋中维他命D的成分高,这是其他家禽蛋所无法比拟的。

降低胆固醇:很多高胆固醇人群都把蛋黄丢掉不吃,其实幼鸽中的蛋黄含有的胆固醇是比较低的,是不用担心的,反而蛋黄中还带有丰富多彩的大豆卵磷脂,可以将胆固醇和脂肪乳化,因此服用鸡蛋黄后一般不容易提升血中胆固醇的浓度值。

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