gb19298与gb8537的区别是：GB19298-2014是《食品安全国家标准 包装饮用水》，适用于直接饮用的包装饮用水，即密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水；而GB8537-2018是《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，适用于饮用天然矿泉水，在技术要求、包装、运输等方面有不同的要求。
GB195298-2014包装饮用水与GB8537-2018饮用天然矿泉水的区别：
1、来源不同。包装饮用水的水源主要来自于自来水以及自然来源的水，是由自来水水厂加工、过滤、消毒而得到的饮用水；而饮用天然矿泉水是指的是在特定的地址条件下形成的水，含有特殊的化学成分，比如锂和锶等。
2、概念不同。我们国家对包装饮用水的定义为密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水；而天然矿泉水是指从地下深处自然涌出或经人工揭露未受污染的地下矿水，因此两者在本质上有很大的差别。
3、含量不同。包装饮用水当中的纯净水是不含有偏硅酸、锶、硒等元素的，而天然矿泉水中含有这些元素，据百度医生表示，这些微量元素对人的身体有很大的帮助，可以补充人体流失的营养物质，也可以调节人体内分泌。
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