中国人的饭桌上是少不了鸡肉的,正所谓“无鸡不成宴”。鸡肉的营养价值很高,可以补充人体所需要的蛋白质、脂肪以及其他的营养。鸡有公鸡和母鸡之分,那么,为什么公鸡是发物母鸡不是,公鸡是发物的科学依据是什么呢?
公鸡属于发物,母鸡不是发物。这是因为公鸡其性属阳,温补作用很强,加上公鸡雄性激素很高,不是所有人都适合吃公鸡。所说的发物指的是营养价值很高,或者是有刺激性的食物,吃了之后可能会加重某些疾病,比如促进炎症复发等。
日常生活中,一般人都喜欢用母鸡来炖汤喝,很少会用公鸡来炖汤,或者直接炒公鸡来吃。如果患有皮肤疾病的人更加应该少吃公鸡,很容易导致疾病复发。除了公鸡是发物外,还有海产品类、羊肉、芒果、鹅蛋等都是发物,如果是过敏体质的人也应该谨慎吃发物。
看完本文后,知道为什么公鸡是发物母鸡不是了吗?公鸡因为性属阳,火性太强,所以阳火旺盛者不要吃公鸡,感冒发烧、肥胖症、高血压高血脂等人群也不适合吃公鸡。
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