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金针菇不消化是真的吗,金针菇吃了拉出来还是原样吗

编辑:海淘族

很多食物其实让我们又爱又恨,有些人吃不了某些食物,但是遇到喜欢吃的就忍不住了。比如金针菇,确实是一种美味营养的食物,但是很多人吃金针菇,容易拉肚子。那么吃完金针菇不消化,在吃完之后拉出来还是原样是不是真的呢?

金针菇中含有真菌多糖,不仅耐酸耐碱,而且耐消化酶。吃完后很难消化,而且由于金针菇比较滑,大部分不经细嚼就吞下去,增加了胃的消化负担,不易消化。金针菇含有多种必需氨基酸、精氨酸和赖氨酸,并富含锌。它是一种营养丰富的食物,特别适合老人和儿童。建议吃饭时细嚼慢咽,充分咀嚼后再咽下去,更有利于肠胃吸收,对人体健康有益。它不仅能提高人体免疫力,还能预防癌症和滋养肝细胞。

我们在吃金针菇的时候可能会发现金针菇的韧性比较强,特别难把它弄碎,所以在吃之前尽量切碎一点,并且在烹饪的时候煮熟一点,所以不管是凉拌的还是炒的金针菇最好都是先用开水焯一下水,这样金针菇更容易熟,而且嚼起来也没那么吃力,也更容易消化一些。

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