当前位置:首页 > 用品百科 > 生活百科 > 正文

金针菇不能和什么一起吃有毒,与金针菇相克的食物

编辑:海淘族

金针菇是生活中比较常见的一种菌类食物,不但是口感比较清爽、爽脆,同时含有的营养成分也是比较多的,只不过在食用的时候会和一些食物产生反应,出现中毒等各种情况,那金针菇不能和什么一起吃有毒?与金针菇相克的食物?

1、高膳食纤维食物,因为本身金针菇里面就是含有很多粗纤维成分的,在肠道当中就不容易被消化,如果再和一些高粗膳食纤维食物组合的话,就很容易出现消化不良问题造成便秘,比较典型的食物就有竹笋、韭菜等。

2、高钙食物:人体钙元素吸收过程当中都需要维生素D参与,但人体内的维生素D是有限的,所以需要通过外部渠道来获取,而金针菇当中含有较多的磷,就会抑制钙元素的吸收。

3、蛤蜊:金针菇含有很多食物都没有的维生素B1成分,这是人体非常重要的物质,而蛤蜊当中的分解酶就会将维生素b1进行分解,降低营养价值。

与金针菇相克的食物主要就有上述这几种,看过之后大家就需要记在心理,切记不能出现这样的组合,不然对身体健康就是非常不利的。

相关知识