当前位置:首页 > 用品百科 > 生活百科 > 正文

油锅起大量泡沫怎么办,怎么消除油锅中的泡沫

编辑:海淘族

生活中很多人都喜欢吃油炸食品,因为经过油炸后,食物的香味更浓郁,口感更酥脆,比如麻花就得经过油炸才能吃。在烹饪油炸食物的时候,大家都会看到泡沫的情况。那么油锅起大量泡沫怎么办?怎么消除油锅中的泡沫?

油锅起大量泡沫可以用漏勺来撇出来那些泡沫,可以在锅里放花椒和盐,也能减少泡沫。还可以在里面放一块白萝卜,它会吸收里面的渣滓,油锅就会变得清亮。另外在锅里放入面粉,面粉会碳化,然后关火搅拌,过一会碳粉会沉淀,浮在上面的油就可以再使用。

如果油锅发黑,可以将锅烧热后放入一些醋,当出现声音后,再用刷子蘸醋刷洗,接着把醋倒了栽清洗一次就可以除去黑灰。如果锅生锈了,大家要记得每次清洗完以后用抹布擦干净,等干燥后就不会生锈了。

油锅起大量泡沫与油的品种有关,一般豆油遇高温后爱起泡沫。与使用的次数多也有关系,大家在炒菜的时候需要根据自己炒菜的的多少放油,避免二次使用。而且炒菜的油和炸了东西的油分开用,这样更健康。

相关知识