在大家眼中香蕉可以补钾,红枣可以补铁,苹果富含维生素C……这些说法一直主导着我们的食物选择。然而,从现代营养学的角度来看,许多流传的说法并不准确。那么小编现在总结出苹果100g营养成分表,苹果的营养成分是什么?帮助大家正确认识食物。
100g苹果的营养成分表:
磷(mg)=12.00
锰(mg)=0.03
铜(mg)=0.06
锌(mg)=0.19
铁(mg)=0.60
钙(mg)=4.00
镁(mg)=4.00
苹果营养丰富,它含有许多维生素和酸。一个苹果含有约30毫克的类黄酮,15%的碳水化合物和果胶,并富含维生素A、C、E、钾和抗氧化剂。一个苹果(154克)含有5克膳食纤维、170毫克钾、10毫克钙、22克碳水化合物、10毫克磷、7.8克VC和7.8克VB。
苹果中的钙含量比普通水果丰富得多,有助于体内过量盐分的代谢。苹果酸可以代谢热量,防止下体肥胖。至于可溶性纤维果胶,可以解决便秘。果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排出,调节机体的血糖水平,防止血糖的突然上升和下降。一些科学家和医生称苹果为“全方位健康水果”或“全科医生”,但通常有胃寒症状的人应避免生吃苹果。
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