钟薛高的袋装雪糕产品中,最贵的一支需要66元,名叫“厄瓜多尔粉钻”,原料选用天然粉色可可和日本进口的柚子;钟薛高所有雪糕产品中,最贵的一款雪糕叫做“芝玫龙荔”,单价一盒88元,是荔枝奶酪口味的。
钟薛高“厄瓜多尔粉钻”:
“厄瓜多尔粉钻”是目前钟薛高袋装雪糕产品中,价格最贵的一款,据钟薛高创始人林盛所说,其成本就需要40元。而厄瓜多尔粉钻之所以可以卖到66元,原因主要原因有两点,一是原料成本高,二是限量、限定款。
首先是原料成本方面,厄瓜多尔粉钻选用的是来自厄瓜多尔的天然粉色可可制成的世界上第四种巧克力——天然粉色RUBY,这是来自可可种植区的非转基因天然新品种,非常稀有;另外一种原料是来自日本的YUZU柠檬柚,产量非常稀少。这两种主要原料都是比较珍稀的,因此价格也很高。
其次是厄瓜多尔粉钻是2018年时钟薛高推出的双十一限量新品,仅在双十一当天出售,售完即止。限量、限定的产品往往更能引起消费者的猎奇心理,越是难得的,对人越有吸引人,因此卖的贵也对人有足够的吸引力。
钟薛高“芝玫龙荔”:
“芝玫龙荔”是钟薛高于2021年3月底推出的一款新品,属于“钟薛高的糕”系列。它不同于此前钟薛高推出的传统中式棒支雪糕,而是盒装的,材料丰富,层次分明,可以说是“雪糕蛋糕”甜品。
芝玫龙荔里含有荔枝冰淇淋、奶酪冰淇淋、荔枝冰球、蜜渍桂圆肉和糖衣开心果碎,其中10颗荔枝冰晶小球按照严格出品标准,优质龙眼手工炮制蜜渍桂圆,保留了自然风味,果然也厚实紧致。钟薛高推出“芝玫龙荔”是希望食用雪糕产品时,可以体味到不同层次的不同口味,让食用者获得更大满足。
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