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怎样自制冰块?用什么自制冰块不易化

编辑:海淘族

自制冰块的方法是比较简单的,把水倒入冰格,然后放入冰箱冷冻层即可,一般冻48到72小时就能得到冰块。要想自制冰块不易化,可以用凉白开来制作冰块,也就是说用煮沸过的水,原因如下:

为什么用煮沸过的水制作冰块不易化?

1、自来水中含有大量的空气,用自来水直接冻成冰块的话,冰块是不透明的,并且内部的结构是网状,等于间接增加了冰块和热空气的接触面积,就会导致冰块融化的快。

2、而把自来水煮沸后,能减少水中溶解的空气的含量,之后再把凉白开冷冻,可以让做出的冰块更透明,内部也没有气孔,这样冰块只能从外部融化,延长了融化时间。

冰块不容易化的保存方法:

1、放在隔热泡沫箱中保存,把冰块放入泡沫箱后,密闭泡沫箱,之后在泡沫箱外部盖上很厚的保暖衣物,就能有保温的效果,使冰块不那么容易融化。

2、加盐保存,把冰块放在容器中,之后把容器再放到另一个大的容器里,在大容器里加入很多的盐,盐在融化的过程中会吸热,就会减慢冰块的融化速度,但这个方法只适用于少量冰块的保存,保存大量冰块是不适用的。

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