酸奶菌粉什么牌子好？的菌粉，哪个牌子好？谁有推荐

小明来了 - 2019-01-30 21:20:25 【精选答案】想自己做酸奶的话直接买鞍达酸奶粉就行了，牛奶和益生菌是添加好的，没有任何添加剂，制作起来也贼简单，一个保温杯，200毫升40度的温水，静置8小时就可以了，不用酸奶机，也不用牛奶。

xx1854 - 2019-01-30 23:30:24 其实不需要菌粉，买一杯酸奶，取出其中一小部分作为菌种就可以，我们家就这么做的。

楠楠taotaotao - 2019-01-30 21:38:14 我知道的行业内做菌粉最好的是丹尼斯克和科汉森的网上搜了一下也是有小包装的不过很贵其实你可以买来酸奶用作菌种啊是一样的或者淘宝一下评价比较高的。

摇曳的舞蹈 - 2019-01-30 23:24:32 我一直用川秀牌的，淘宝网上买的。有单一的乳酸菌，也有双歧杆菌等5种菌和7种菌的。做出的酸奶都非常好。。

不要跑不打你 - 2019-01-30 23:38:45 有很多童鞋都在问自制酸奶的时候菌粉的比例问题。说实话，我真的很…
第一，我强烈不建议大家用菌粉做酸奶。在我看来，这只是商家进行的一种栓住你的一种手段罢了。我是石家庄的，我开酸奶店的，和食品原料供应商都有联系。他们说从来没听说过自己做的用菌粉的。菌粉的话，可以有，从北京定做一个过来就可以，1000+银子。用于大规模流水线生产作业使用的。自己做酸奶，乃至于开个酸奶店，都是用超市买的酸奶，记得是原味发酵型的就好。因为市面上没有卖菌种的，大家就只能一次次的去厂家那里买了。。》》查看全部《《

晓晓琪 - 2019-01-30 22:58:30 应该说只要严格按照菌粉厂家提供的酸奶制作方式制作酸奶都是可以成功的。至于做出来的酸奶好不好的问题需要从各方面来看：口感，外观，益生菌活力，功效等等。每个人的口感都不一样，这个我们暂且不论。乳酸歧杆菌是重要的肠道益生菌，适合老人；嗜酸乳杆菌可以提高机体免疫力，帮助消化，适合儿童；干酪乳杆菌可以帮助养胃，降低胆固醇水平，适合需要养胃以及降低胆固醇的人群。你可以根据家人的需要来进行选择。我个人一直是在用益菌加的菌粉做酸奶。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，看着就让人放心。。》》查看全部《《

摇曳的舞蹈 - 2019-01-30 21:43:26 我个人一直是用的益菌加的菌粉，还是很不错的。当初买菌粉的时候也观察了很久，淘宝网上很多菌粉的生产日期都是印刷的，益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，可以有效防止修改生产日期的情况发生，心里会更有安全感。而且益菌加是国内唯一获菌粉QS生产许可证的生产企业，菌种真正源自保加利亚，未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气。目前市场上有很多五菌、六菌、七菌的说法，那都是非常不专业的，发酵菌不能超过三种，多了会使发酵变得复杂，反而不利于益生菌的生长。。》》查看全部《《

sophiakia - 2019-01-30 22:24:38 川秀的不错哟。

倩文080402 - 2019-01-30 23:12:59 美味101的益生菌含有280亿活菌 6种菌种普通的也就2~3中菌群在10亿到100亿还没到肠胃就被杀死了所以想要通过酸奶改善肠胃还是要辨识益生菌是否优质。

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