自榨花生油颜色发黑能吃吗？自家榨的花生油颜色很深可能是花生炒大了不知道吃了会不会？

曙光5566 - 2021-03-19 20:20:44 【精选答案】没有过滤，氧化严重，或者压榨温度高，变色，味道不变可以用。

cungyuli - 2021-03-19 20:25:41 都以为自己种植的花生榨油很安全，可是别忘了，没有过滤装置，一样的黄曲霉素超标，或者花生炒糊了也会颜色变黑的。...© 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号。

玉浓浓 - 2021-03-19 19:45:36 花生油烧开了呈黑色，是里面的胶质磷过多，油氧化后也会变黑。可以先把油放一段时间，沉淀后再吃。另外存放时，避免光照，低温，尽量密封不要有空气。农家花生油确实是完全无添加的好东西，可它也不是最好的，首先油脂是一种容易酸败的食物，油会坏的，紫外线就可以使其酸败，尤其是这种没有经过过滤等处理的自榨的毛油，过滤都没有，更不会检验有没有有害物质了，抗氧化剂合理添加不会有什么吓人的危害作用，而且自榨的花生油其各种脂肪酸（多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸）的比例不是人体所最适合的，最最重要的是黄曲霉毒素含量高，严重影响到食用者的身体健康。。》》查看全部《《

wtymm - 2021-03-19 20:10:18 自家炸的才好呢。

wsj910202 - 2021-03-19 21:24:53 花生油烧开了呈黑色，是里面的胶质磷过多，油氧化后也会...农家花生油确实是完全无添加的好东西，可它也不是最好的，首先油脂是一种容易酸败的食物，油会坏的，紫外线就可以使...。

hmx917 - 2021-03-19 19:48:59 你好，是榨出来的油是黑色，还是炸？如果是榨出来的是黑色可能是花生的问题或者是设备的问题，如果是炸出来的是黑色那可能就是因为你的锅的原因了。。

98间隙 - 2021-03-19 20:34:20 花生油加热颜色变黑好不好？我买的花生油加热后颜色变黑！放进葱花起大量的泡末！这样的花生油是不是有什么质量问题？你是买的现榨现卖的吧！起泡沫正常！...。

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