可乐为什么摇晃的时候打开就喷出来？为什么可乐摇一摇在打开就会冒泡

豆花妈 - 2022-11-07 12:56:24 【精选答案】可乐或汽水的制备与生产，乃是利用亨利定律的原理。制备时，将二氧化碳溶入饮用水后，再添加糖类物质及不同口味的调味料，混和而制得。根据亨利定律，在定温下，溶入水中之气体的量，与水面上之气体的分压大小成正比。故调制汽水时，常规以数个大气压的二氧化碳通入水中，使大量的二氧化碳气体得以溶入水。罐装完后的易拉罐汽水，其水面上约有 2～3 大气压的二氧化碳。而受到干扰源（如振荡）后会破坏二氧化碳与水分子间的作用力，使溶於可乐中的二氧化碳，瞬间大量释出，造成可乐瓶内的气体压力骤然上升，而将可乐推排出瓶口，产生喷泉效应。。》》查看全部《《

L5152685 - 2022-11-07 12:04:53 可乐里面是什么知道吗？可乐里面是碳酸，主要成分二氧化碳。二氧化碳本身就不易溶于水，如果打开就会逸出也就是冒泡。你摇一摇相当于给了二氧化碳动能，本来就想出去的泡泡更加活跃，所以就溢出来。。

juiceji - 2022-11-07 11:15:59 可乐里面有碳酸，碳酸不稳定，容易生成二氧化碳和水，而可乐是用压力把碳酸放到可乐里。碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。。

Betsyguo - 2022-11-07 13:00:26 因为可乐中溶解有大量的二氧化碳，采用加压的方式进行加入，摇一摇会降低二氧化碳的溶解度，所以会看到有气体在瓶中，这也能解释为什么可乐打开瓶盖很容易喷出来，由于压力减小，二氧化碳溶解度降低，会大量溢出。。

jianchaxiaoxin - 2022-11-07 12:56:41 可乐本身就有气在里面，如果我们拿的时候晃来晃去那个气就更大了。打开时自然会喷的。

火星跳蚤 - 2022-11-07 13:14:42 曼若思含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质这个成分让水分子的表面张力更容易被突破，以惊人的速度释放更多的二氧化碳所以能喷那幺高。。

小胖妮 - 2022-11-07 12:46:02 一般情况下是不会出现这种情况的，除非你在开启它之前用力地摇晃它，因为可乐属于碳酸饮料，所以它本身会产生气泡，而在你猛烈摇晃它后，它本身的气泡就会迅速堆积，从而把气体冲击到瓶盖下，所以你一打开可乐就会由气体的推送喷出来！顺便提一句，可乐和雪碧等含有碳酸物质的饮料，对身体有害，会刺激骨骼，常喝可乐会使骨骼上出现密集的小孔，到时骨骼就会很脆弱，一摔就会骨折。好了，希望我的回答会给你帮助，这可是我第一次帮别人解答呢，望采纳。

中日转运 - 2022-11-07 13:52:21 可乐是碳酸饮料，也就是说有大量的二氧化碳溶解在里面，因为晃动升温等造成二氧化碳在水中的溶解度降低时，二氧化碳就会逸出。这样可乐瓶子里的气压就比较高（捏起来比较硬），而液体表面气压升高会造成液体内气体逸出减缓直到平衡（液面上压强大是液体对该气体的溶解度比同样温度下压强小时的溶解度大），这时瓶子里可乐中溶解的二氧化碳处于饱和状态，当打开瓶盖时，瓶子和大气连通，气压降到大气压水平，前面我们说了，液面上压强大是液体对该气体的溶解度比同样温度下压强小时的溶解度大，这是气压降低，二氧化碳在水中的溶解度降低，二氧化碳大量溢出，形成大量气泡，因而产生了泡沫从瓶子里冒出来。

sclsq123 - 2022-11-07 12:49:56 摇晃汽水后，会有大量的二氧化碳气泡附着于杯壁，而产生巨大的压力，在这情况下开瓶压力只能从小小的开口中释放，如此汽水就会大量喷出。这时候只要用手指弹瓶身四周三下后，将气泡解除附着往上释放，就能安全地打开汽水。。

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