老年人的身体情况与青壮年是不一样的,到了老年之后人的身体会开始慢慢走下坡路,身体也不如以前健康,因此在很多方面都要格外的去注意。尤其是饮食上,饮食如果调理好了,老人的健康也会好一些。那么菜籽油不适合什么人吃,菜籽油适合老年人吃吗?
菜籽油是不适合患有冠心病以及高血压的人吃的,而大部分老年人都可能有一些高血压,因此老年人并不适合吃菜籽油,建议日常应该选择其他食用油进行烹饪。一般来讲,老年人是建议吃植物油的,因为植物油能够预防高血压、高血脂和动脉硬化等疾病,菜籽油虽然也是植物油,但是它与其他的油不同,它含有长链脂肪酸,长期吃菜籽油的话可能导致芥酸过多滞留,反而更容易导致血管壁增厚和心肌脂肪沉积,从而引起很多疾病。
其实现在市面上的食用油品种非常的多,并不一定就要选择吃菜籽油的,玉米油、调和油、橄榄油都是比较好的选择,尤其是橄榄油对于老年人来说,可以帮助预防高血脂这类的疾病,如果经济条件允许,可以考虑吃橄榄油。
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