提到酱油人们自然而然的就会想到调味品,其实酱油的种类和用途都是很多的,无论是在炖菜炒菜还是在做汤的过程中用到的频率都是非常高的,市面上的酱油有很多的类型,其中比较出色的就要数生抽和味极鲜了,但是有部分人反映味极鲜和生抽对人体也有危害,那么生抽和味极鲜哪个危害大?生抽和味极鲜哪个健康呢?
生抽和味极鲜只要是按照正常的食用方法,对人体是没有危害的,无论是生抽还是味极鲜,都属于酱油味类的调味品,它的主要原料都是水,小麦粉,大豆、白砂糖等构成的,经过传统的晾晒以及先进的生产工艺制造而来的。在日常生活中,适量食用是不会对生命健康产生威胁的,所以也不存在哪个危害大的说法。
生抽和味极鲜相比较都是健康的,因为其中不会添加危害身体的元素,所以无论选择哪一款都非常合适的,适量的添加生抽和味极鲜,能够让菜品的鲜味更加突出,味道也会更加鲜美,只需要少量添加口感立马上升,但是生抽和味极鲜两者相比较个人认为味极鲜要更加好吃,因为味极鲜还有甜甜的感觉。
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