蜂蜜是我们日常生活中很多人会吃的东西,在很多甜点中、护肤品中也经常会添加蜂蜜,可以说蜂蜜的用途还是非常广的,但正因为蜂蜜的用途广,吃的人多,也促使了蜂蜜造假的出现,那么怎么鉴别真假蜂蜜最简单的办法是什么?传闻一杯清水辨别蜂蜜真假是真的吗?
	
一杯水确实可以初步鉴别蜂蜜真假,而且也是最简单的方法,下面具体说明过程。
1、倒一杯清水。
2、加一勺蜂蜜进去,搅拌均匀。
3、然后摇晃水杯(水杯最好有盖子,便于摇晃不洒)。
鉴定结果:1、真蜂蜜。摇晃后,水面上层出现大量绵密泡沫,且持久不散,则可能是真蜂蜜。
2、假蜂蜜。如果摇晃后,水面出现泡沫不多,并且很快就会消失,那可能是加蜂蜜。
这个真假辨别方式虽然简单,但有一定的局限性,因为蜂蜜如果造假技艺高超一点,是可以做到和真蜂蜜摇晃后一样的效果的。因此想要确切知道蜂蜜的真假,最好是多方比较。
鉴定蜂蜜真假方法2:真蜂蜜会有结晶的情况,尤其是在寒冷的冬天,会析出晶体,如果蜂蜜在任何状态、任何情况都没有洁净的情况,没有晶体出现,那这个蜂蜜就是假的。
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