十大碱性食物排名分别是:海带、西兰花、菠菜、紫菜、柠檬、香菜、香菇、土豆、香蕉、葡萄。其中,海带是最强碱性食物的第一名。下面是它们的详细介绍,大家一起来看看吧。
1、海带
海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻,富含多种海带多糖和矿物质含量,热量低、蛋白质适中,具有抗辐射和补碘的作用,很受减肥者的欢迎。
2、西兰花
西兰花营养成分齐全,碱性物质很高,其色泽鲜绿,口感清香,含有抗癌物质葡异硫氰酸盐,可以阻止早期癌细胞生长。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”的美称,它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分,其茎叶和根可用于凉拌食用。长期食用菠菜有很好的补血、通便、增强免疫力的作用。
4、紫菜
紫菜是市面上比较常见的食物之一,其富含多种膳食纤维、维生素及钙、钾、镁等微量元素,具有增强免疫力、抗衰老、抑制血栓形成等作用。
5、柠檬
柠檬是有名的强碱水果之一,因其含有丰富的柠檬酸和维生素C,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬主要用于支气管炎、食欲不振、中暑等症状,是坏血病的克星。
6、香菜
香菜是一种特殊味道极重的蔬菜,它里面含有多种碱性物质成分,其药用价值很高,具有止痛解毒、消化健脾、提高免疫力等作用。
7、香菇
香菇肉质肥厚细嫩,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物。其富含人体必需的脂肪酸,具有降低血脂血清,以及胆固醇等功效。
8、土豆
土豆与玉米、小麦、稻谷、高粱并称世界五大作物。土豆含有大量的淀粉,可以为人体提供丰富的热量;其富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,具有健脾益气、促进消化等功效。
9、香蕉
香蕉营养丰富,口感甘甜,属性寒,是公认的美容减肥食物。其含有较高的钾元素含量和丰富的糖类、蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有促进细胞组织生长、生津止渴、促进消化等作用。
10、葡萄
葡萄也属于强碱性食物,其富含多种果酸、糖分和维生素有效营养成分,是一种可以益气补血、调节体内酸碱平衡的水果。
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