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刺老芽什么人不能吃,刺老芽的功效与作用

编辑:海淘族 更新时间:2021-05-04 14:13:39

众所周知,中国地大物博,因不同地域适宜生长物种的不同,每个地区都有其独特的饮食文化。像东北地区有种野菜就叫做刺老芽,被誉为“天下第一山珍”,那么一起来了解下刺老芽什么人不能吃,刺老芽的功效与作用是什么?

患有肠胃病或是慢性疾病的人是不能吃刺老芽的。刺老芽能有效的促进食欲,还能补气安神,且基本无特殊禁忌,适合大部分人食用。刺老芽的学名叫做刺龙芽,是五加科楤木,主要分布在东北地区,生长在杂木林、次生林和阔叶混交林的边缘,可在春季至夏初采摘,入夏后嫩叶变老就无法食用了。刺老芽含有16种氨基酸和维生素B1、B2.维生素C等22种人体所需的微量元素,味道清嫩鲜甜,能增加食欲,保健养生,具有较高的营养价值。根皮入药后,可以补气、活血、利湿,对便秘、气虚无力、慢性胃炎等症状具有治疗作用。食法多样,可清炒,凉拌或做汤。

近年来刺老芽受到了日本和韩国人民的喜爱,出口的数量剧增,野生的已经很难找到,市面上的多为人工栽培的品种,售价也水涨船高,但仍是东北人无法割舍的独特饮食文化之一。

[责任编辑:梦想飘移]
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