当前位置:首页 > 用品百科 > 营养美食 > 正文

食用油过期还能炸东西吗,油过期6年吃会怎么样

编辑:海淘族

所有的食品都是有保质期的,保质期也就是在一定的期限内,食物是不会出现变质反应的。食用油在日常生活中扮演着重要的角色,炒菜都是不可或缺的,同样食用油也有一定的保质期,那么食用油过期还能炸东西吗? 油过期六年吃会怎么样?接下来就介绍一下这两个问题。

食用油过期以后就不能再炸东西了,过期以后的食用油会在空气的作用下发生氧化,氧化以后产生的过氧化物成分对人身体有一定的危害;另外,其中的不饱和脂肪酸也会发生一定的变化,如果继续食用会出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻等问题,严重情况下还会出现食物中毒,为了保证自身的生命安全,所以一定要在保质期内使用食用油。

油过期六年吃了以后会对生命造成威胁,食用油过期以后就不能吃了,因为食用油过期以后,食用油中含有的油酸和亚油酸成分会遭到破坏,破坏以后产生的有害物质会对肠胃产生影响,轻则会出现恶心,呕吐,腹泻等症,重则会出现食物中毒、损伤肝脏功能,严重者还会危及生命安全,所以在使用食用油的时候一定要看准保质期,在保质期内食用完。

相关知识