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木耳的功效与作用及副作用,木耳的营养价值及功效及禁忌

编辑:海淘族

木耳在生活中的做法多种多样,最简单的就是凉拌木耳,木耳还可以炒辣椒肉、煎鸡蛋,可以搭配各种食材,煮出来也非常的美味。木耳的功效与作用及副作用,木耳的营养价值及功效及禁忌,你又知道吗?

木耳是一种真菌,它含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养物质,具有凉血止血、提高免疫力等作用,木耳中含有的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,进而促进排便,防止便秘的症状。缺铁性贫血的人可以多食用木耳,木耳具有凉血止血的功效,对于贫血的人大有作用。减肥的人群也可以多食用木耳,木耳的热量非常的低。木耳还具有活血的功效,可以有效预防动脉硬化等。

因其具有活血的功能,所以有出血倾向的病人,不宜食用,木耳还有凉血的功能,脾胃虚寒、消化功能不强,过敏体质,拉肚子的人、孕妇不适宜过多食用木耳。食用木耳应从正规的渠道购买,不要随意采摘路边的木耳,可能会因此而引起食物中毒事件。

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