羊奶果是西南地区的一种特色水果,对很多人来说,这种水果是非常难得的。而成熟的羊奶果不仅颜色特别的鲜艳,还可以做成美食,而且现在羊奶果的做法也有很多种,比如可以做成罐头、密钱,还可以用来泡酒。那羊奶果好吃吗?怎么拌或腌最好吃?
成熟的羊奶果不仅色彩非常的亮丽,而且味道也是特别不错的,已经熟的羊奶果味道是酸甜可口的,而且里面的水分也特别的充足,不仅可以满足大家对美食以及水分的需求,同时还可以起到很多的药用价值。
而很多人也喜欢把羊奶果用来拌着吃,或者是腌着吃,其实这两种吃法都是非常不错的,而且做法也很简单。
凉拌羊奶果所需要用到的材料就是羊奶果、盐、辣椒、白砂糖。首先把羊奶果洗干净,能够更入味儿,可以在羊奶果上划几道小口子,但是不要切开。把处理好的羊奶果放在干净的碗里,然后上面放上辣椒面儿和白砂糖,拌均匀之后再加入少量的盐进行调味儿,这样一道美味的凉拌羊奶果就做好了。
腌羊奶果的做法也是比较简单的,而一般大家腌羊奶果就是为了做成羊奶果罐头。也是把羊奶果洗干净,并且把果皮和果壳也都去掉。然后把羊奶果放到干净的碗里,撒入适量的冰糖,隔着水蒸15到20分钟左右。把蒸好的羊奶果倒入干净的玻璃瓶里,在室温下放凉,然后再放入冰箱里冷藏,随吃随拿。
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