食用油是我们生活中每天都要用到的,食用油有很多种,菜籽油、橄榄油、花生油等等。有些时候我们油买多了或者放在那里忘记了没有及时食用。那么花生油3年4年了还能吃吗?花生油放两年了还能吃吗?
花生油存放了3年到4年就不能吃了,从花生中提取的油叫花生油,有较高的营养价值,可以给人体提供大量的营养。未开封的花生油,在正常情况下存放2年不是问题,所以没有开封的花生油放两年还可以吃。已经开封的花生油建议在4到9个月吃完。花生油容易产生黄曲霉素,如果花生油放了三年是不可以吃的了。花生油在一般储藏条件下,在解脂酶作用下,发生化学反应,容易出现水解油脂,酸值增高。还有一方面是空气中还有氧份,与花生油发生化学反应,导致花生油过期。
虽然过期的花生油不能吃了,也是有其他用处的,所以我们不要着急丢了。我们可以用过期的花生油来养花,或者做润滑油,花生油可以替代润滑油暂时使用,比如单车链条、门锁等地方不好用了,都可以用花生油来当做润滑油使用。充分做到废物重新利用,不浪费。
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