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自榨花生油放了三年能吃吗,自榨花生油能保质多少时间

编辑:海淘族

提到花生油,大家都是非常熟悉的,在日常炒菜做饭中,经常被看到大部分家庭都在用花生油,花生油炒菜的时候是非常香的,但是放置时间长了以后口感方面会发生一定的变化,那么自榨花生油放了三年能吃吗?自榨花生油能保质多长时间呢?

自榨花生油放了三年就不能吃了,首先自己在压榨花生油的时候,环境条件比较恶劣,很容易在压榨的过程中进入一些细菌,影响花生油的口感;另外自榨的花生油不含有任何的添加剂,放置三年以后经过与氧气的充分氧化,会产生少量的黄曲霉素,黄曲霉素是一种对身体有害的有毒物质,平常情况下会对肠胃产生刺激,严重的时候还会危及生命安全。

自榨花生油能保持大约3到6个月的时间,自己制作的花生油不会添加任何的添加剂,所以在原材料方面非常安全,且自己压榨的花生油浓度比较高,不添加其他的食用油,所以能够最大程度的保留花生的香味,压榨出来的花生油也更加有层次感,但是由于自己压榨的花生油不含有防腐剂等物质,是不宜过长时间存放的。

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