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吃多少土豆芽会致死,土豆芽吃多少才会中毒

编辑:海淘族 更新时间:2021-03-26 10:59:21

土豆发芽之后,它的芽上会生成大量的龙葵碱,龙葵碱是一种对人体有害的毒素,所以人们对土豆芽往往会比较注意,那么吃多少土豆芽会致死,土豆芽吃多少才会中毒?

土豆芽吃多少才会中毒

普通正常的土豆中每100g,约含有10毫克的龙葵素,而长芽、变青的龙葵素含量是正常的50被之多,能使人体中毒的龙葵素量在200毫克,人在吃了超过200毫克的龙葵素后,会在10到3小时内开始有中毒反应。最开始出现喉咙痒、有灼热感,然后会出现腹痛等症状。

吃多少土豆芽会致死

误食龙葵素超过300毫克就会有生命危险,这时会出现严重中毒的迹象,体温会升高,出现呕吐,体内水分流失加快,瞳孔放大,开始畏光,继而出现耳鸣、抽搐以及呼吸困难等症状,所以出现上述现象的时候,一定要及时就医治疗。

拓展:怎么保存土豆?

1、将土豆放到透明袋里,并放入一个苹果,再把袋子扎起来。苹果释放的乙烯可以抑制土豆的细胞生长,加之隔断了外界空气,这样就能减慢土豆发芽、变青及烂掉的速度。

2、放冰箱:将土豆放在阴凉干燥的地方阴干外面的皮,之后用塑料袋装起来放入冰箱保存就可以。要注意不要晒土豆,否则土豆皮变青色就不可以食用了。

[责任编辑:梦想飘移]
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