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土豆食物中毒自救办法,发芽土豆中毒自救措施

编辑:海淘族

土豆是人们常吃的食物,但有些人不知道土豆的禁忌,可能会出现吃土豆食物中毒的现象,那么土豆食物中毒了怎么办呢?一起来看看土豆食物中毒自救办法,发芽土豆中毒自救措施!

1、催吐,吃土豆出现中毒时,可以用筷子、手、牙刷等工具刺激咽喉呕吐,把吃掉的土豆吐出来,再喝一点醋水洗胃。

2、喝糖水和淡盐水缓解,可以防止身体脱水。但如果中毒情况严重时候,应该赶快去医院进行治疗。

怎么保存土豆?

 1、把土豆装到袋子里,并在之中放进去一个苹果,在将袋子扎好。苹果释放的乙烯可以抑制土豆的生长,再加上隔绝了空气,这样就能减缓土豆变干、变青、发芽及腐烂的速度。

2、把买来的土豆在阴暗干燥的地方晾干外面的皮,之后用塑料袋装起来放入冰箱存储就可以。ps:别暴晒土豆,否则皮变绿就不可以食用了。

土豆发芽还能吃吗

要是土豆长出芽发青很严重,则不能再吃。土豆发芽变成青色后会有高浓度的龙葵素,食用后有龙葵碱中毒的风险,就会发生嗓子瘙痒、头晕恶心,甚至出现急性肠胃炎的情况。

只是土豆长芽的现象其实很常见,并不是全部有芽的土豆都不能食用,刚长芽还没有变成青色的土豆,挖掉长芽及发青部分,就还是可以吃的。

 

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